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6月27日 (土曜昼の部) 本日のお客様の釣果です

「ヨーロッパイチョウガニ」

 


輸入量は多くないようだが、ヨーロッパの代表的な食用ガニ
ノルウェー以南、地中海などに生息。ヨーロッパでの代表的な食用ガニ

輸入も少なくはない模様であるが市場で見かける機会は少ない

食用のカニとしては殻が非常に固く食べづらいのが難点である。
ガザミの身ともズワイやタラバのものとも違う独特に身質である。あえて例えるならチェダーチーズに似ている。

旨味はつよくクリーミーななかに甘みもある。カニのみそも十分にうまい。
産地 イギリス スコットランドなど      

(お魚図鑑より抜粋)

 

 

 

 

 

本日のお客様

T市よりお越しのYさま

いつもご利用いただきありがとうございます

またのご来店お待ちいたしております

 

 

 

続きまして

八街市よりお越しの山本さま

ご利用いただきありがとうございます

 

 

見事定量達成です

またのご来店お待ちいたしております

 

 

 

 

続きまして

成田市よりお越しの船串様

いつもご利用いただきありがとうございます

 

お疲れ様でした

またのご来店お待ちいたしております

 

 

 

 

 

続きまして

さいたま市よりお越しの小林さま

ご利用いただきありがとうございます

またのご来店お待ちいたしております

 

 

 

 

続きまして

葛飾区よりお越しの筒井さま

ご利用いただきありがとうございます

 

 

見事 定量達成です

またのご来店お待ちいたしております

 

 

本日ご来店頂きました すべてのお客様に感謝申し上げます

ありがとうございました

皆様のまたのご来店をお待ちいたしております

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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